Не так давно мясо птицы считалось диетическим продуктом, а также блюдом, которое подавали к столу на праздники. Сейчас куриное мясо доступно любым слоям населения. Его жарят, запекают, тушат, готовят на гриле. Но чаще всего используют для приготовления первых блюд. Но чтобы суп или обычный бульон получился вкусным, курицу нужно варить правильно. Как подготовить курицу к варке Куры на прилавки магазинов поступают уже охлаждёнными или замороженными. Они могут быть непотрошёнными, полупотрошёнными или потрошёнными. Поэтому перед тем, как...

Салаты с кальмарами всегда входили в топ  популярных блюд, готовят их и сегодня, причем рецептов, вкусных и простых, теперь на порядок больше, чем лет 20 назад. Такие салаты отлично разнообразят ваше меню. Их можно подавать в холодном и горячем виде. Главное, не подвергать основной ингредиент длительной тепловой обработке, иначе кальмар станет «резиновым». Кальмары содержат в себе высокое содержание белка и очень полезны. Как легко и просто почистить кальмары Многие не очень хотят связываться с морепродуктами и –за сложности в очистке. На...

Брокколи является помощником при борьбе в раком и предотвращает старение благодаря огромному количеству антиоксидантных веществ: витамина С, каратиноидов, лютеина, зеаксина и пр. Альфа-линолевая кислота служит для профилактики атеросклероза и болезней сердца. Пищевые волокна капусты нормализуют работу ЖКТ, защищают от хеликобактерий. Кроме того, капуста снижает уровень холестерина и поддерживает в рабочем состоянии хрусталик глаза. Однако в отличие от цветной капусты брокколи является для некоторых непривычным представителем семейства...

С каждым днем капуста брокколи приобретает все большую популярность. Оно и понятно, ведь брокколи не только очень полезная, но и вкусная. От привычной  для большинства из наших сограждан белоснежной цветной капусты она отличается цветом соцветий (брокколи имеет насыщенный темно-зеленый цвет) и разным процентным содержанием биологически активных соединений. В ней содержится большое количество необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов, органические соединения, необходимые для активации естественных защитных факторов...

Содержание: Баранина, запеченная в духовке, имеет неповторимый аромат и красивый вид. Блюда из нее можно подавать как к повседневному столу, так и к праздничному. Для того чтобы приготовить, к примеру, бараний окорок одним куском, можно воспользоваться кулинарным рукавом, который не позволит соку выпариться из мяса. Баранина в духовке получится мягкой и вкусной. Для того чтобы правильно выбрать хорошее молодое мясо, нужно обратить внимание на его цвет — оно должен иметь светлый оттенок. Жир должен быть упругим и светлым. Красное мясо взрослого...

Каждая современная женщина должна не только успевать работать, заниматься семьей, но и прекрасно готовить. У большинства девушек приготовление заканчивается на разогреве еды из ресторана, или же на приготовлении элементарных блюд. Но для того и существует наш сайт, чтобы помочь научить готовить даже самые сложные блюда. И в этой статье мы расскажем вам, как приготовить индейку. Мясо индейки довольно своеобразное, и отличается от курицы или говядины, а потому и приготовление особенное. Поэтому мы расскажем вам, как правильно готовить эту птицу,...

Куриные сердца – это очень вкусно, особенно если приготовить их правильно, подчеркнув их замечательный вкус. В этой подборке – 7 рецептов самых вкусных вторых горячих блюд из куриных сердечек. В процессе приготовления куриных сердечек самое главное – их не пересушить, не испортить их нежность и не перебить вкус слишком пикантными продуктами. Часто их готовят со сметаной, сливками, которые помогают достичь очень нежного вкуса и аромата. Рецепт первый: Куриные сердечки, тушеные в сметане Понадобится: 100г сметаны, 30г сливочного масла, 1 луковица,...

Брокколи запеченная со стручковой фасолью – блюдо очень быстрое и легкое. Особых усилий прилагать не нужно. Вам потребуется всего лишь 5 минут, чтобы все ингредиенты загрузить в посуду и поставить в духовку или мультиварку. Брокколи запеченная со стручковой фасолью Итак, нам понадобится: Брокколи Стручковая фасоль Лук Подсолнечное масло Соль, перец Сыр Брокколи в духовке  Первое, что нам нужно сделать, это порезать лук. Далее фасоль, брокколи, лук кладем в противень. Все солим и перчим, перемешиваем. Сверху посыпаем...

То, что у меня муж рыбак я точно говорила и предлагала рецепты приготовления речной рыбы, к примеру, как лучше пожарить мелкую рыбу и про фаршированную я тоже рассказывала. Мой муж ещё и охотник, он занимается исключительно утиной охотой, поэтому я решила поделиться с вами опытом как приготовить дикую утку в духовке, что бы она была мягкой и сочной. Даже если в вашей семье нет охотника, всё равно возьмите этот рецепт на заметку. Вдруг вас кто-то надумает угостить, а вы откажетесь под предлогом, что не умеете готовить, а можно этот рецепт приготовления...

Баклажаны в последнее время стали пользоваться бешеной популярностью, это связанно с тем, что с ежедневно в мире увеличивается количество худеющих людей. Этот овощ незаменим для людей, которые следят за состоянием своей фигуры. Вы можете употреблять его в разных видах, кроме сырого. Но, наиболее вкусными являются баклажаны, запеченные в духовке . Ознакомившись с нашей статьей до конца, вы найдете потрясающие рецепты, которые с удовольствием начнете использовать в повседневной жизни постоянно. О том, что баклажан полезен для организма человека...