Пышный бисквит в мультиварке

Опубликовано: 03.12.2018

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! У каждой хозяйки в арсенале есть проверенные любимые рецепты, которые всегда получаются «на отлично». И этот вариант бисквита от нашего кулинара блога Дарьи — один из таких рецептов: «Готовиться такая выпечка к чаю очень быстро, продукты всегда есть под рукой, и, что немало важно на сегодняшний день, это очень экономный рецепт! Украсить такой бисквит можно растопленным шоколадом или любимым кремом». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления всегда удачного бисквита «Шоколад на кипятке» .

Ингредиенты:

Яйца куриные – 5 шт. Сахарный песок – 1 ст. Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука пшеничная – 1ст. Подсолнечное масло – 1 ч.л. Шоколад – для украшения Конфеты – для украшения

Как приготовить быстрый бисквит к чаю в мультиварке:

Дарья пекла пышный бисквит в мультиварке Филипс (мощность 980 Вт).

Использовала для приготовления бисквита домашние яйца – это видно по яркому, оранжевому, насыщенному цвету желтка. Разбиваем яйца в глубокую емкость.

Добавляем сахар. Количество сахара можно регулировать по желанию от ¾ стакана до полного с горкой, в зависимости от того, на сколько сладкую выпечку вы любите.

Берем миксер и взбиваем сахар с яйцами на высоких оборотах до значительного увеличения массы в объеме и полного растворения сахара. Обычно это происходит после 4-5 минут взбивания.

Вот такая дышащая масса у нас получила. Это залог того, что бисквит получиться легким и пористым. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Все тщательно перемешиваем на небольших оборотах. Чашу мультиварки смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее подготовленное тесто. Я в последнее время выкладываю чашу пергаментом или пищевой фольгой и выпекаю на ней бисквит. Благодаря этому бисквит всегда отлично достается из чаши и всегда достаточно ровный.